好快就到中秋節~月餅方面,我們一家已吃兩盒足料雙黃白蓮蓉……肥到~還有朋友自家製的奶黃月餅昨天即整即食。除月餅以外,凡年過時過節家人聚餐湯圓也是必須的!我同哥哥都特別喜歡~基本上冰格大部時間至少有兩pack,母子獨愛花生餡!有時口痕起上來直接用糯米粉搓返十幾二十粒,包些少花生片糖碎即煲即食!
最快捷方法當然是買現成,我們鍾情小寧波~皮薄餡靚不黏牙價錢合理就是了!講開才知道小寧波已有六十年歷史,而且是百份百香港製造!它們的湯圓皮沿用真正水磨糯米粉,口感特別好,向來只買花生或芝麻,原來小寧波有出品【至尊套裝】一盒有集齊芝麻、花生、奶黃、栗子四種餡料!來自法國的栗子蓉味實在有驚喜,最重要是四款甜而不漏,下午茶或宵夜都啱食!還有它們獨家配方的小丸子,加上芒果果蓉凍食絕配,在家中都能整到多芒小丸子!
講起,今晚又想煲幾粒食添,片糖煮溶加幾片乾薑(我喜歡多薑夠辣,冬天暖胃佳品~)湯圓滾起就食得,得咗!
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小寧波湯圓
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