Saturday, August 03, 2013

| l o v e | ♥ 猶 如 情 侶 熱 戀 的 那 時

愛情,要歷久常新。

每次走累了,我們會找地方坐坐傾計。酒總是不離手,每次入夜就是想找點有酒精飲料嘆嘆。
這天在3sixty買不到冰凍 apple cider,唯有轉飲organic apple juice!他說:「我們第時在屋企慢慢飲吧~」

....我已經想像到我們家的雪櫃是長期有酒提供的...



最近的對話就一直圍繞著結婚的事、工作的事、將來生寶寶的事。
每KO一個有關BIGDAY的事宜,我們又鬆多一口氣...
就像童話故事裡一樣,每次還不夠12點就會各自回家了.....

有時候我們會互相勉勵「好快一齊住啦!」
是的,如無意外我們應該會在結婚前一個月左右ready move in~
十月左右會開始添置傢俬,所以這兩個月更加要捉緊時間處理結婚的大小二事...

人生另一個階段,你準備好迎接了嗎?
說不緊張,肯定是假的...
說沒有壓力,肯定是騙你的...

理性的人安慰我的說話就是一句:「船到橋頭自然直」
有夠土了!哈哈



如 何 回 到 當 時 猶 如 情 侶 熱 戀 的 那 時
記 憶 可 以 幻 作 一 對 蝴 蝶 飛 舞 在 時 光 深 處 ...

Friday, August 02, 2013

| f o o d | 日式餐廳 ♥ WIRED CAFE 來自日本二度襲港 ♥

最近真的很有口福喔,這天受邀到 mira mall 的 WIRED CAFE 吃新推出的菜式及其招牌菜式。
快樂是可以跟好朋友一起吃,我倆就順便當gathering啦!試食前我們還到了68走了一圈,談談近況、甜蜜快樂事。



說起上來我還是第一次去這個商場吃晚飯,以後去尖沙咀又多一個選擇啦!
老闆說平日夜晚好難找位置啊,所以大家要早點來吃就對了!


mira mall 就在尖沙咀B2出口轉右行兩分鐘到達。
從 collectpoint 的大招牌往地庫行就會找到 WIRED CAFE 啦!
WIRED CAFE 來自日本的,香港第一間分店就在銅鑼灣希慎廣場,第二間就在這裡啦。

WIRED CAFE 特別引入多款獨家的Dutch Ovens班戟,配備咸、甜口味,
每款班戟配上不同食材,例如法國雜菜配風乾火腿及德國芝士腸等,每款都令人心動!
除了四圍掛滿日本雜誌外,
WIRED CAFE 對面更是全部為日牌服裝店。
吃飽可以走走,shopping完又可以坐低飲返杯~

甫坐下,我們就點了一杯解渴飲料。
愛甜的我就點了一杯棉花糖飲料 - 朱古力誘惑,alpha則點了Lime & Kiwi Lassi。
朱古力誘惑當然飲料如其名,好甜好好味,飲完半杯基本上已有飽肚感.....
相反Lime & Kiwi Lassi反而酸酸甜甜,好開胃的喔。



還有老闆特別點名推介的飲料,各具特色,總有一杯你喜歡的!
這三杯也是鎮店之飲料喔,老闆亦建議我們一試其店子出品的日本咖啡。


頭啖就是湯!更是眾人熱愛的 Mushroom cream soup Pie 酥皮蘑菇湯~
酥皮夠香夠軟,薄薄的吃起來不會太heavy,而且其蘑菇也是來自日本的!
一半蘑菇全隻上,一半蘑菇磨蓉,好暖好好飲。



飲飽暖暖的湯再來一客
Octopus Ball Margherita芝士焗章魚小丸子!
章魚小丸子上加上秘製的芝士濃汁,趁熱的時候吃味道會更好。



除此之外,還有在日本別具人氣的菜色之一:
Salmon Tartare Rice Bowl 三文魚他他蓋飯
色彩鮮艷的三文魚他他蓋飯必定是夏日之選!!這個真的好美~~~~



也是理性的人最愛的SALMON!!
拍照後將蜜桃、粟米、牛油果與忌簾芝士(配搭上酸甜的蕃茄+加上秘製醬汁)撈好即食。
甚有層次感而且SALMON的味道好香(可惜我不吃SALMON啊....真想打包給理性的人~)



還有另一道在日本很高人氣的菜色!
就是 Curry Doria with Burger Steak & Cheese芝士焗牛肉漢堡配咖哩!
(可惜我不吃牛啊!)溫泉蛋+芝士+咖哩就是很有份量,這個是飽肚之選XD



有飯又怎能沒有麵呢?來個明太子義大利麵吧。
隨即送上Mentai cream pasta with dried Sardines & pickled Vegi
哈哈因為私心喜歡明太子的關係,所以我是很推介這個
義大利麵喔,很有口感!



除此之外,為了慶祝WIRED CAFE在香港希慎店的一歲生晨,
WIRED CAFE更特別為香港創作出兩款新菜色。
分別是 FUJI mountain delux Hamburger 超級牛肉漢堡及 Curry Pizza 咖哩肉腸披薩!

這天我們就有機會吃到
 【Curry Pizza 咖哩肉腸披薩啦】~
這個披薩口感像印度薄餅,是我很喜歡的披薩類型之一!
其咖喱味味道偏淡,反而突出了芝士配肉腸+蕃茄的香味。

如此豐富晚餐又怎能沒有甜品呢?來到我的最愛,甜品時間!
先來一客肉桂焦糖蘋果班戟 $78Apple Cinnamon Pancake with Caramel Syrup
這個真是好味到無法形容,
肉桂+焦糖+蘋果就是絕配的組合,加上少少cream也不會漏啊。
我一個人大概可以扛下半碟!


甜品就是第二個胃的事嘛!所以一直吃都沒有理會卡路里的事、沒有理會「已飽」的事...
所以還是滿心歡喜迎接這個Baby Pancake 荷蘭式班戟!
最後再由美麗的雲呢拿籽雪糕作結,我太愛雪糕了,一口氣就吃了兩份咯~~~~~~
(用雲呢拿籽雪糕來配搭荷蘭式班戟也是一絕之選!)



臨走前還點多杯我最愛的 earl grey tea(伯爵茶),太美好!謝謝招待喔~~
這晚的氣氛特別輕鬆,除了風趣的公關小姐和親民老闆外,其他都是玩得吃得的bloggers,好開心!
我們就一直密密傾、密密將食物放在嘴巴裡.....頂著肚子回家去,肚皮大滿足呢。



後記:WIRED CAFÉ的新菜色將會於8月12日希慎分店開始供應,
而尖沙咀Mira則要9月才開始供應喔 :D

WIRED CAFE 香港尖沙咀 mira mall 店
九龍尖沙咀彌敦道118號mira mall地庫B13室(2369-6679)
https://www.facebook.com/WiredCafeMiramall

| t r i a l | Bicelle 就是好 II ♥ 復修DNA生長因子精華 + 復修DNA細胞精華

【Bicelle 就是好】系列第二篇,就是已經兩支用光光的復修DNA生長因子精華 + 復修DNA細胞精華!我只能說有些品牌就是特別適合自己,而 Bicelle 就是其中一個很適合我皮膚的品牌。每次使用這個品牌的產品到一定日子後,皮膚就是有好的轉變!這是我最近的素顏照,早上起來眼就是腫.....不過皮膚泛紅情況有明顯改善到啊。



除了我平日最常用到B5 gel外,
這次使用的 Growth Factor Serum + DNA Intensive Renewal,也是第一次接觸。

要好好珍惜一顆痘都沒有的日子!
希望皮膚一直好下去幾個月到最佳狀態維持到大日子啊~



【 Bicelle 復修DNA生長因子精華Growth Factor Serum】
(適合任何膚質/早晚使用)

主要功效:
**含高濃度穩定性植物生長因子
**唯一植物性無菌穩定生長因子,效用更穩定及持久
**促進健康細胞生長,增厚表皮層,鞏固肌膚
**有效均勻膚色,收細毛孔,減退細紋,回復彈性肌膚


主要成份:
**大麥胚乳穩定植物性生長因子 (EGF)
這支質地呈透明,感覺好快皮膚就完全吸收了,所以每次我使用的份量都特多...
不夠一個月就將整支用光了!特別對我皮膚的
泛紅效果最見效。

待serum完全吸收後,可以隨即用上
復修DNA細胞精華~
【 Bicelle 復修DNA細胞精華 DNA Intensive Renewal】
(適合任何膚質/
早晚使用)

主要功效:
**含高濃度DNA 復修酵素,能追蹤受損DNA,進行復修。
**誘發水瑩管道 (Aquaporins) 生長,令水份和養份直達每吋細胞。
**含草綠鹽角草萃取物,促進角質代謝週期。


主要成份
:
**DNA自我復修酵素、草綠鹽角草萃取、芙蓉肽、油菜固醇、九胜肽。


這個細胞精華質地較杰身,需要慢慢推開加按摩讓皮膚吸收。
早上/晚上使用均可以,跟其他晚霜分別就是使用幾天已有明顯效果^^
皮膚就是越來越好,這個品牌我再三confirm它是很合我用的~總算沒有被我的壞心情影響太多啦!



最後私心欣賞 Bicelle 產品會清清楚楚寫好expired date,
不會是那些不知名的英文數字美容代號,用得也特別放心.....
當然,好用的產品就是會一直用,開封後一個月用光,哪來等到2014年XDDDD


Products are sponsored by Bicelle
Special thanks : Bicelle

Thursday, August 01, 2013

| f o o d | 紐約風酒吧餐廳 ♥ Blue Butcher

這天受邀來到荷李活道的 Blue Butcher 試食,出發前看過其網頁及資料,
大概我被這餐廳的indoor特色吸引到,總覺得值得一去。



從上環站一直找到荷李活道,大約步行10﹣15分鐘左右。
不難找的,往孫中山先生紀念館方向就對了。



Blue Butcher 供應世界各地的優質肉食,
食材由專人精心挑選,對肉類的品種和出產農場一絲不苟。
愛吃肉飲酒的人,一定喜歡這裡。



Blue Butcher 內的乾式熟成室,鋪以粉紅色鹽磚,

隨時歡迎顧客參觀,是香港唯一有此設備的餐廳。


最重要的是他們不論風乾、變陳、前期準備、烘焙、烹煮等,一切工序都自行處理,
用世代相傳的食譜,配合現代技術調製食品。
為支持本地的農場,廚師從本地有機農場採購新鮮農產品和香草,調製傳統的佳餚。


亦一個吸引我到這裡的原因,絕對是因為他們滿有特色的cocktail。酒吧入口處有調校苦艾酒的注水器,以綠仙子作裝飾,內有艾草的花葉和多個品種的香草。


這裡的MENU開始前,我點了一杯 【APPLE PIE MOONSHINE】,
這是令我一試就喜歡上的飲料.....HOUSE MADE APPLE INFUSED MOONSHINE
最有特色就是響應當年的禁酒令,人們偷偷地賣酒所以就用紙袋包著囉。

From January 16th 1920, The United States began passing laws
banning alcohol sales and consumption.
A nationwide Prohibition went into effect,
which triggered the greatest thing the moonshiners could have asked for.



然後就開始前菜了,先來一個有機蕃茄。
COMPRESSED ORGANIC TOMATO/BURRATA CHEESE/WHITE BALSAMIC/BASIL
青色和紅色都是有機蕃茄啊,中間是水牛芝士(味道沒有一般芝士般強烈)



BONE MARROW/TOAST/CAPER BERRIES/PARSLEY/SALT FLAKES
碟側的是牛骨髓,用來點多士吃的,可恨我不吃牛,所以沒有機會記下食後感...
只記得這次試食的每一碟用牛打造的菜式,大家都讚不絕口。


再來一個
STEAK TARTAR/VINEGAR CURED EGG YOLK/SMOKED MUSTARD/SOURDOUCH CRUNCH



看起來肉好生啊,同枱各人紛紛力讚這個看起來好生卻吃進肚子卻沒有血肉感的味覺。
可惜可惜,我還是沒法跟大家解釋/形容它的味道到底怎麼了...


終於有我可以吃的菜式了!
SPANISH HAM & EGG/ASPARAGUS/MUSHROOM/THYME
這個ham比起家姐從西班牙買回來的還是好味,這個味道較淡,我喜歡。


然後還有另一碟和牛。


然後又是牛肋骨!
DUTCH VEAL CHEEK & SWEETBREADS/TRUFFLED ORZO/HERB SALAD


(上菜時我還以為是豬肋骨~~~心想:怎會如此巨大啊?)



終於又有難得合我心意的「豬」出現!
RARE BREED US KUROBUTA PIG BELLY & CHEEK/LENTILS/GRANNY SMITH APPLE SLA
這個感覺有點像五花腩,十分juicy,煮法亦有點像梅子蒸魚。



除了有不同醬料可選外,當然吃如此大肉也不少得我最喜愛的炸物!
炸薯條和炸薯角~~~~~味道一流。



另設自家泡製的蒸餾酒類和苦酒,倒在巨大的冰塊上,
以精挑細選的水晶酒杯奉上,讓品嚐過的客人都讚不絕口及留下深刻印象。


吃了一大堆肉,當然要解解啊,才可以細心享受到接下來的甜品!
倒出來的酒好強烈,二話不說就灌進肚子了......當時一刻喉嚨像被火燒~~~

但,愛酒之人,還是覺得好爽。



然後就到我萬二分期待的甜品時間!先來最愛的心太軟。
CHOCOLATE BREAD & BUTTER PUDDING/ RUM BANANA ICE CREAM



有人覺得香蕉和朱古力是絕配,很可惜...
這個是我曾經腸胃炎的組合,所以這個心太軟跟我無緣....



然後就是我的第二最愛APPLE CRUMBLE!又軟又脆雙重口感^^"
GRANNY SMITH APPLE CRUMBLE/ PORT & WALNUT ICE CREAM



還有這杯聽不清楚名字類似lemon慕絲的甜品。



雖然不是每碟菜式都合我心意,因為我不吃牛嘛...
加上現場環境相當暗,要拍到清楚的食物相片著實有難度。
但還是值得一去的餐廳,喜歡它們的格調,伴著輕快的音樂..

加上酒精四散,一個人,回家路上,有絲絲醉意.......




Special thanks : Blue Butcher
香港中環荷李活道108號
108 Hollywood Road,Central District,Hong Kong.

http://www.bluebutcher.com/
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